Blog de la Nutrición

Los hipertensos que quieren adelgazar deberían elegir una dieta reducida en carbohidratos, según un nuevo estudio.

Los pacientes con sobrepeso u obesidad que así lo hicieron adelgazaron casi lo mismo que los que disminuyeron el consumo de grasa y tomaron el fármaco orlistat (Xenical o Alli). Pero la dieta reducida en carbohidratos tuvo efectos más favorables en la presión.

La mayoría de los estudios sobre métodos para adelgazar incluyeron a voluntarios con sobrepeso u obesidad que eran sanos más allá de su problema de peso.

El nuevo estudio, en cambio, incluyó a “pacientes reales” con enfermedades como diabetes y cardiopatías, destacó William S. Yancy Jr., del Centro Médico de Asuntos Veteranos, en Durham, Carolina del Norte. A esos pacientes se los suele excluir de los estudios sobre adelgazamiento, dijo Yancy.

Su equipo dividió a 146 pacientes en dos grupos. A uno le dijo que recibiera instrucciones sobre cómo tener una dieta reducida en carbohidratos y que comenzara a comer menos de 20 gramos de carbohidratos por día.

Al otro le indicó que tomara 120 miligramos (mg) de orlistat tres veces por día y se informara sobre cómo tener una dieta reducida en calorías y grasa.

Todos los participantes recibieron instrucciones alimentarias en reuniones grupales realizadas cada dos semanas en los primeros seis meses y, en adelante, cada 30 días.

A las 48 semanas, el grupo tratado con la reducción de carbohidratos había adelgazado un 9,5 por ciento de su peso corporal, comparado con el 8,5 por ciento de la cohorte tratada con orlistat, lo que no fue una diferencia significativa.

Hubo también una mejoría en el colesterol en ambos grupos, aunque la dieta reducida en carbohidratos también redujo la presión.

En ese grupo, la presión sistólica (máxima) disminuyó un 6 por ciento y la diastólica (mínima) bajó 4,5 puntos. En cambio, en los pacientes tratados con orlistat no hubo una reducción representativa: 1,5 en la presión sistólica y 0,4 en la diastólica.

Los dos “tratamientos intensivos para adelgazar tuvieron resultados igualmente efectivos, pero uno más que el otro para reducir la presión alta”, dijo Yancy.

Orlistat impide que el organismo absorba la grasa de los alimentos.

Las reuniones grupales informativas fueron la clave del éxito, sostuvo Yancy. Los que asistieron al 80 por ciento o más de las reuniones adelgazaron un 14-15 por ciento de su peso corporal.

fuente/.publico.es/

Víctor Rodeiro López (A Coruña, 1971) es el director de los centros de fisioterapia Agrafis, ubicados en la carretera de Castilla, en Narón, y en Ares. Con una experiencia de diez años, han puesto en marcha el pasado verano el grupo Para cuidarte, en el marco del cual se realizan seminarios y charlas gratuitas.
-¿Cómo surgió la idea?
-Somos un centro integral, no solo ofrecemos un servicio de fisioterapia sino también de nutrición, medicina natural y estética. En función de la demanda, decidimos crear un grupo, y todos los martes impartimos sesiones teóricas y prácticas sobre distintas patologías. Por ejemplo, cómo realizar ejercicios o estiramientos que sean buenos para la espalda.
-¿Por qué combinan estas cuatro especialidades?
-Veíamos que solo con la fisioterapia no dábamos un servicio completo. De esta forma, nuestros pacientes no tienen que ir a varios médicos. Muchas patologías están derivadas de un problema nutricional. La obesidad y el sedentarismo es un gran problema.
-¿Existen muchos centros de estas características?
-Empezaron en otros países y luego llegaron a las grandes ciudades como Madrid o Barcelona.
-¿Quiénes imparten los seminarios y los cursos?
-Los cuatro profesionales que trabajamos en los centros Agrafis. En el centro de la carretera de Castilla llevamos diez años y en el de Ares, cinco. Este verano pasado fue cuando decidimos poner en marcha esta escuela de salud.

fuente/lavozdegalicia.es/

Una investigación de la Universidad de Granada (UGR) ha concluido que una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio físico, así como evitar el consumo de alcohol y tabaco y seguir unos hábitos de sueño regulados, reducen los síntomas de la apnea del sueño.
Según ha informado Andalucía Innova, el estudio dirigido por el investigador Gualberto Buela-Casal, del Departamento de Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológico de la UGR, indica que los enfermos del síndrome de apnea obstructiva del sueño que sigan hábitos de vida saludables dependerán menos de la mascarilla CPAP que, dotada de un compresor que envía aire a una presión determinada, tienen que utilizar mientras duermen.
Los expertos han utilizado para su estudio, un proyecto de excelencia que cuenta con 111.200 euros de la Junta de Andalucía, una muestra de más de 50 voluntarios diagnosticados de apnea del sueño, de ambos sexos y de mediana edad principalmente.
Esta patología provoca alteraciones que van desde el cansancio diurno a episodios de asfixia y, en casos extremos, muerte súbita por infarto de miocardio.
El responsable de la investigación, Raúl Quevedo-Blasco, ha explicado en un comunicado de la UGR que el enfermo de apnea sentirá una mejoría con una dieta equilibrada pues la “pérdida de peso, aunque no sea muy elevada” posibilita que la “zona de la laringe” pierda “grasa y volumen” mejorándose la respiración y reduciéndose “el número de paradas y semiparadas respiratorias”.
En cuanto a los ejercicios físicos que realizan los pacientes para reducir algunos síntomas de la apnea, los movimientos oscilatorios de cabeza y cintura ayudan a reducir la masa muscular y a perder grasa en aquellas partes del cuerpo que tienen más incidencia en la enfermedad como son el cuello y el abdomen.
La efectividad de estas pautas de actuación varía según el tipo de paciente pero Quevedo-Blasco ha asegurado que, hasta ahora, todos los enfermos tratados han mejorado su calidad de vida “gracias a la disminución de paradas respiratorias durante la noche”.
Por último, los expertos de la UGR han observado que “pacientes que dejaron de fumar hace años han desarrollado la enfermedad cuando ya no eran fumadores” y trabajan en la actualidad para averiguar hasta qué punto los efectos del tabaco se mantienen en el organismo y de qué modo inciden en la aparición de la apnea del sueño.

fuente/ideal.es/

En la oscuridad se ha hecho prácticamente de todo, y ahora se puede incluso cenar. ¿Una cena Dogma? No, una cena al estilo Dans Le Noir?, la cadena de restaurantes que nació en París en 2004 y que ahora abre su cuarto local en Barcelona -tras haber triunfado en Londres y Moscú- en la víspera de año nuevo y en el barrio joven y bohemio del Borne: a oscuras, sin ver lo que se come, sin saber ni siquiera lo que se está comiendo.

“No tenemos un menú escrito”, explica Maite Sutto, propietaria de la franquicia barcelonesa de Dans Le Noir? junto con su marido Christophe. “Cuando llegas al restaurante lo primero que te encuentras son unas taquillas en las que dejas todos tus efectos personales, en especial los que emitan luz: el reloj, el teléfono móvil…”. Por supuesto, no se puede fumar. Acto seguido, se le pregunta al comensal si padece algún tipo de alergia o deficiencia, o si prefiere una cena vegetariana, y en función de eso se elegirán los platos que se degustarán en una sala completamente a oscuras en la que los únicos sentidos con un mínimo de utilidad son el tacto -”sí que se usan los cubiertos, aunque cada uno puede comer como más le apetezca”, detalla Maite-, el olfato y, cómo no, el gusto.

Después de la cena, y una vez fuera del comedor -que permanece siempre a oscuras, un pequeño secreto para quien no sea empleado del restaurante-, al cliente se le muestran los platos que ha degustado. “Nuestra cocina es de aquí, francesa, catalana. Es decir, es una cocina sencilla, son sabores reconocibles, de los que puedes comer cada día. Si notas que algo sabe a zanahoria, es que es zanahoria. No buscamos sabores raros para despistar”, explica Maite Sutto.

Los precios están entre los de un restaurante de alta cocina y los del menú del mediodía: 32 euros las “tapas brunch” -que sólo se sirven en fin de semana- y 59 euros el menú gastronómico completo, que además de la selección de platos sorpresa también incluye el vino, y que se sirve sólo de noche.

Cita gastronómica a ciegas
El menú. Es completamente secreto. El comensal nunca sabe lo que está comiendo y se deberá guiar por los sabores que pueda reconocer.

La cocina. Básicamente, mediterránea. Dans Le Noir? huye de la ‘nouvelle cuisine’, pero sin descuidar la calidad. Sólo se evitará cocinar lo que afecte la salud o las convicciones éticas: alérgicos y vegetarianos son bienvenidos.

fuente/elmundo.es/

Los Hospitales del Área de Gestión Sanitaria del Campo de Gibraltar, Punta de Europa de Algeciras y La Línea de la Concepción, ofrecerán a los pacientes ingresados durante la Navidad una serie de menús especiales. Los centros quieren de esta forma hacer la estancia más agradable a quienes, por motivos de salud, tienen que permanecer estos días hospitalizados.

Como viene sucediendo desde el pasado 2007, los menús serán los mismos para ambos centros campogibraltareños. De esa forma, se elaborarán cinco menús especiales para los días 24, 25 y 31 de diciembre y 1 y 6 de enero, además de desayunos y meriendas con productos típicos de estas fechas.

La primera comida se servirá en Nochebuena y consistirá en una crema Parmentier, seguido de un surtido ibérico, una dorada horneada al vino de Jerez con patatas a lo pobre, mousse de turrón y canastilla de golosinas navideñas. Para el día de Navidad, el almuerzo contempla sopa castellana, piña tropical, medallón de pavo en pepitoria acompañado de arroz con pasas y piñones y tocino de cielo.

Nochevieja
La cena de Fin de Año estará compuesta por caldo de pavo a la menta, cóctel de gambas y cangrejos a la americana, Filet Mignon de termera a la crema con champiñones con patatas duquesa y profiteroles de chocolate. Además, cada paciente recibirá las típicas uvas de la suerte, una botellita de cava y un surtido de polvorones y turrones tradicionales.

El día 1 de enero se servirá crema de almendras, berenjenas rellenas al gratén, brochetas de rape y langostino con brócoli al vapor y tomate grillé, y una copa de nata con chocolate y nueces. Finalmente, el Día de Reyes se ofrecerá sopa de ave Costa Azul, entremeses de mariscos, solomillo de cerdo a la pimienta verde con patatas a dados a la mantequilla y tarta de queso.

fuente/andaluciainformacion.es/

La calidad de la grasa en la dieta es importante para el desarrollo y el crecimiento normal y tiene un gran impacto sobre el nivel de colesterol en la sangre, las enfermedades coronarias o los accidentes cerebro-vasculares.

• Algunas fuentes importantes de grasas insaturadas son los aceites vegetales (aceite de oliva o girasol) y sus derivados (margarina), el pescado azul, los frutos secos y las semillas.

La prestigiosa revista Annals of Nutrition & Metabolism ha publicado un especial sobre grasas. El número 54 de esta revista está centrado en el encuentro que se celebró en Barcelona auspiciado por la Union of Nutritional Sciences (IUNS) y del que nació el Documento de Consenso Internacional sobre la Calidad de las Grasas. Este documento se creó como una pauta en las recomendaciones sanitarias en cuestión de grasas y pretende acabar con los errores que, con tanta frecuencia, se cometen con un nutriente esencial para la obtención de energía en el organismo.

En palabras del Dr. Emilio Ros, jefe de la Unidad de Lípidos del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona, “hay que escoger bien el tipo de grasas que consumimos, ya que la calidad es mucho más importante que la cantidad total de grasa. Es importante que reduzcamos el consumo de grasas saturadas de origen animal y aumentemos el de grasas insaturadas de origen vegetal o marino, como las que se encuentran en el aceite de oliva y la margarina, el pescado azul, los frutos secos y las semillas.”

Por su parte, la Prof. Dra. Juana Morillas, del Dpto. de Tecnología de la Alimentación y Nutrición en la Universidad Católica San Antonio de Murcia, ha destacado que “las grasas han sido denostadas históricamente por su aporte calórico. Los profesionales sanitarios, especialmente médicos y nutricionistas, deben insistir en la importancia de las grasas, que tienen un papel fundamental en el organismo no sólo como fuente de energía, sino que también porque tienen una función estructural en el organismo al formar parte de la estructura celular.”

Para Morillas “debemos tomar conciencia de que la composición de las membranas de nuestras células depende en gran parte del tipo de grasas que incluyamos en nuestra dieta, siendo las grasas insaturadas las más adecuadas para nuestras membranas celulares, es decir para la salud de nuestras células y por tanto para la salud del organismo. Además hay que tener en cuenta que, en la actualidad, son varios los trabajos de investigación que pretenden conocer cómo los diversos tipos de grasas intervienen en aspectos de regulación genómica, actuando sobre la expresión de enzimas directamente implicadas en el metabolismo lipídico.”

El Dr. Xavier Pintó, coordinador de la Unidad de Riesgo Vascular del Servicio de Medicina Interna del Hospital de Bellvitge (Barcelona) y participante en la elaboración del Documento de Consenso, ha explicado que “la calidad de la grasa en la dieta es importante para el desarrollo y el crecimiento normal y tiene un gran impacto sobre el nivel de colesterol en la sangre, las enfermedades coronarias o los accidentes cerebro-vasculares.”

También el Dr. Francisco Pérez Jiménez ha recordado que “no podemos eliminar de nuestra alimentación algunos tipos de grasas como las monoinsaturadas, presentes principalmente en el aceite de oliva, y que han demostrado importantes beneficios en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Tampoco debemos olvidar las grasas esenciales (un tipo de grasas poliinsaturadas), que son necesarias para el desarrollo neurológico, la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades degenerativas. Éstas están presentes, principalmente en los aceites de girasol y soja y en los alimentos elaborados a partir de ellos, como la margarina.”

Funciones de las grasas en el organismo según el Documento de Consenso:

• Material de reserva energética.
• Formar parte de la estructura celular, especialmente importantes en la composición de las membranas.
• Actuar sobre la expresión genética de enzimas directamente implicadas en el metabolismo lipídico.
• Transporte: las lipoproteínas transportan lípidos poco solubles por la sangre.
• Reguladoras: algunos lípidos son hormonas sexuales o suprarrenales.
• La mayoría de las grasas vehiculizan vitaminas y nutrientes esenciales, siendo imprescindibles para la absorción de las vitaminas liposolubles (A, D, E y K).
• Las grasas poliinsaturadas han demostrado ser claves en la reducción del colesterol LDL y en la prevención de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.
• Dotan de palatabilidad a los alimentos.

Recomendaciones del Documento de Consenso:

Las recomendaciones dietéticas sobre el consumo de grasas son:

o Las grasas deben aportar el 30-35% de la energía diaria
o Las grasas saturadas no deben aportar más del 10%
o Los ácidos grasos poliinsaturados deben constituir el 6-10%
o Los ácidos grasos trans no deben superar el 1%
o El resto debe completarse con grasas monoinsaturadas

Elaborado por 40 médicos de 25 países distintos, y auspiciado por la Union of Nutritional Sciences (IUNS), el Documento de Consenso sobre la Calidad de las Grasas en la Alimentación es un documento que tiene como objetivo convertirse en referente de las recomendaciones de grasas en la alimentación.

fuente/acceso.com/

Los purés infantiles industriales, los llamados potitos, tienen hasta un 40% menos de contenido energético que los caseros, según un estudio que concluye que con este tipo de comida no se puede garantizar una buena nutrición en los niños que los consumen habitualmente y que los niños alimentados habitualmente con potitos tienen un aporte de carbohidratos inferior al recomendado, con un exceso de carbohidratos simples.

fuente/elperiodicomediterraneo.com/

Los expertos acuñan el término de “globesidad” para definir una enfermedad que afecta a uno de cada cinco habitantes del planeta y que causa ingentes costes sanitarios.

La obesidad ya es una epidemia que afecta tanto a los países desarrollados como a los pobres. Se trata de un fenómeno globalizado, por lo que los expertos han acuñado un nuevo término para definirlo, “globesidad”. Esta es una de las principales conclusiones del tercer simposio científico del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que se clausuró ayer en A Toxa (O Grove) después de tres días de conferencias.
Una de las ponencias fue la del director de la Internacional Obesity Taskforce, Philip James, según quien ya hay en el mundo 300 millones de personas obesas –cinco de cada cien habitantes del planeta– y que este número seguirá “creciendo sin parar a no ser que se tomen medidas urgentes”.
Para James la obesidad se ha convertido en uno de los problemas de salud pública más importantes, y se ha convertido en un factor capital en la evolución de enfermedades graves o incluso mortales, como la diabetes, las dolencias cardiovasculares o el cáncer. El experto apunta que el sobrepeso ya no es un problema exclusivo del primer mundo, al padecerlo también países subdesarrollados y que en términos económicos ha provocado “un aumento irracional y disparatado de los costes sanitarios”.
Para el director de la Internacional Obesity Taskforce es hora de que las administraciones públicas se pongan manos a la obra para prevenir la obesidad. En este sentido, plantea la investigación genética del desarrollo del sobrepeso en la infancia y la pubertad, mejores líneas de tratamiento nutricional y optimizar los recursos económicos que se destinan al tratamiento de la enfermedad.
Philip James fue uno de los 200 expertos de todo el mundo que durante los tres últimos días participaron en el simposio de A Toxa. Otra de las aportaciones del congreso es un estudio según el cual una nutrición deficiente durante las primeras semanas de vida de un bebé pueden provocarle cambios en los circuitos del hipotálamo, originando problemas de obesidad en la edad adulta.
Este trabajo de investigación recibió uno de los cuatro premios entregados ayer en A Toxa.
Además de las conferencias, en el congreso se celebró una carrera por A Toxa –en colaboración con el ayuntamiento de O Grove– para fomentar la práctica deportiva y se instaló en el vestíbulo del hotel Hesperia Isla de La Toja un monitor de cálculo de grasas y de composición corporal, para que los asistentes pudiesen conocer su condición física.

fuente/farodevigo.es/

■Un 8% de los obesos no cree necesario perder peso, según un estudio.
■Quienes no reconocen su sobrepeso no acuden al médico y no cambian sus hábitos.

La imagen estereotipada del gordito feliz puede ser una bomba de relojería en lo que a salud se refiere y es que una incorrecta percepción de cuál es nuestro peso ideal puede influir en el desarrollo de la obesidad e impulsarnos a favorecer los riesgos cardiovasculares. Esto es lo que sostiene un reciente estudio presentado en última la Reunión Científica de la Asociación Americana del Corazón que ha revelado que un 8% de los obesos tiene un concepto erróneo del tamaño de su cuerpo, por lo no creen necesario perder peso o incluso consideran que pueden aumentarlo sin que esto suponga un problema.

El trabajo, dirigido por la cardióloga Tiffany Powell, del Centro Médico de Dallas de la Universidad de Texas Southwestern (EEUU), se encuadra dentro de las investigaciones que forman parte del Estudio de Corazón Dallas, una encuesta en la que han participado casi 6.000 personas y que tiene como meta descubrir nuevas causas tratables de las enfermedades cardiovasculares. De las 5.893 personas que formaron parte del estudio 2.056 eran obesas y de entre ellas un 8% manifestó estar conforme con su peso o pensar incluso que podrían aumentarlo sin que ello fuese un problema. “Casi uno de cada 10 individuos obesos está satisfecho con el tamaño de su cuerpo y no percibe que deba perder peso. Se trata de una cifra considerable que no entiende que tiene sobrepeso y cree que está sano”, explica Powell.

Hipertensión y colesterol
Entre los obesos, un 14 % de los negros y un 11% de los hispanos se mostraban satisfechos con su cuerpo y creían no necesitar perder peso, mientras sólo un 2% de los blancos estaba contento con su talla.

Quienes no mostraban una correcta percepción de su cuerpo creían que estaban sanos, pero en realidad un 35% de ellos presentaba tensión arterial alta, el 15% tenía el colesterol alto, el 14% sufría diabetes y el 27% era fumador. Estos factores de riesgo eran similares a los de personas obesas que reconocían tener problemas de peso y necesitar adelgazar, explica Powell.

De entre todos ellos entre un 2% y un 3% consideraba que su peso ideal se situaba por encima de lo normal. La mayor parte de estas personas eran mujeres afro-americanas con un índice de masa corporal demasiado alto, presión arterial elevada y alta resistencia a la insulina.

Además, los médicos descubrieron que los obesos que no admitían serlo eran menos propensos a acudir al doctor. Un 44% de ellos no había acudido al médico el año anterior frente al 26% de las personas con sobrepeso que admitían necesitar adelgazar.

Entre quienes habían visitado el médico el año anterior los obesos que no creían preciso bajar de talla fueron mucho menos proclives a admitir que su médico les había dicho que tenían que perder peso, ya que sólo un 38% lo reconoció frente al 68% de quienes admitían tener sobrepeso.

Por otra parte, sólo un 38% de los obesos reticentes a admitir su problema habló con su médico acerca de la posibilidad de introducir posibles cambios en su dieta, mientras un 64% de quienes sí reconocían su trastorno sí hablo con su doctor acerca de establecer modificaciones en sus hábitos alimenticios.

Una responsabilidad médica
Finalmente, se llegó a la conclusión de que los obesos que estaban satisfechos con su cuerpo no hacían ejercicio mientras que la media de quienes sí reconocían su gordura sí practicaban deporte regularmente

No obstante no se detectaron diferencias significativas entre los dos grupos en cuanto a su nivel socioeconómico o su acceso a la atención sanitaria en relación a su estatus.

“Se trata de una importante población que no vemos y a la que no nos estamos dirigiendo”, señala Powell. “Entender y tener en cuenta esta percepción errónea puede ser un nuevo y, quizás, crucial objetivo para el tratamiento y la prevención de la obesidad -explica la cardióloga-. Dado que muchos de estos individuos creen estar más sanos de lo que realmente están no van al doctor, por lo que serán necesarias intervenciones comunitarias”.

Por último, Powell también recalca que sus hallazgos muestran que los doctores deben hablar con sus pacientes obesos acerca del ejercicio y la pérdida de peso. “La responsabilidad recae en nosotros como médicos para determinar quién es esta población y cómo hablar con ella”, concluye la cardióloga.

fuente/elmundo.es/

¡Se quieren dar por enterados! (por Almudena García)

Soy una chica de 15 años y no se muy bien como decir lo que siento. Mientras muchos de nuestros padres se preocupan por el virus de la gripe A, me entristece y, porque no decirlo, me decepciona ver como ignoran otros “virus” más peligrosos que afectan a la salud de muchas de mis amigas.

Me refiero a la anorexia y la bulimia.

Cada día que pasa me entero de nuevos casos de estas enfermedades entre mis conocidas, amigas, amigas de mis amigas, o incluso, familiares más o menos cercanos.

Y es que, aunque nuestros mayores quieran esconder la cabeza debajo del ala, como los avestruces, he oído por la radio que hay un grupo especial de la Policía que investiga sobre las páginas web que alientan, arropan e instruyen a miles de jóvenes españolas enfermas de anorexia o bulimia, a las que califican como “bomba de relojería”.

¡Por Dios, es que no se enteran!

Hace unos años, con la intención de escribir un reportaje, mi madre, maestra y periodista, participó en varias de estas páginas haciéndose pasar por una quinceañera anoréxica.

Durante tres meses, solíamos verla por las noches chatear con adolescentes. Al principio era gracioso, pues nos iba preguntando como se abreviaban algunas palabras en nuestro “idioma de SMS”, como ella lo llamaba.

Pero, con el paso de los días, nos fuimos dando cuenta de que cada vez que salía del despacho su cara estaba triste. Algunas veces, la encontrábamos frente al ordenador con lágrimas en los ojos. Otras, asqueada. Y más de una vez, la oíamos poner de vuelta y media a los responsables políticos, sanitarios y judiciales. Eso sin contar la cantinela que teníamos que sufrir en las cenas familiares sobre la irresponsabilidad de los padres que se escabullen de la educación de sus hijos, la influencia de los modelos que nos presenta la publicidad, o los profesores que se lavan las manos ante las tonterías que hacemos en los comedores del colegio.

La experiencia fue brutal.

Pero una cosa es cierta. Una vez nos enseñó el reportaje terminado, con fotos incluidas, me di cuenta del poder que tienen estas webs para la salud de mis amigas.

¡Ojala TODOS nos empeñemos en dar la voz de alerta de estas webs y de sus contenidos mortíferos! Se lo debemos a ellas…a sus familias…a sus amigos…a todos.

Y si no es abusar mucho, me tomo la libertad de copiar y pegar algunos puntos de su trabajo de investigación “Compartir un estilo de vida en la red”.

Estas jóvenes que se sienten “desgraciadas con su físico” buscan con obsesión procedimientos rápidos y eficaces para lograr un cuerpo perfecto, por lo que utilizan estas paginas para chatear con gente de varios países y poder intercambiar trucos para verse más delgadas, para soportar mejor el dolor del hambre, para dejar de comer y no ser sorprendidas por sus padres, para engañar al medico y superar los análisis clínicos. De esta manera, puedes compartir un “estilo de vida” diferente basado en el lema: LA ANOREXIA (Y BULIMIA) ES UNA FORMA PLACENTERA DE EXISTIR.

En guerra con la sociedad

Términos como éxito, sacrificio, batalla, ganar, perseverancia, gloria, ideales, ambiciones, superar fracasos, enemigo (en referencia a la comida), etc. son habituales en estas webs. Se utilizan desde una postura “bélica” para contrarrestar los argumentos que la sociedad confiere a los métodos y fines de estas paginas, ya que ,las pro-anna y pro-mia exigen que se les deje en paz con su estilo de vida.

Una visita de vértigo

Al conectarnos con una de las webs, lo primero que encontramos es el siguiente aviso-presentación: “HOLA, ESTA ES UNA PAGINA PRO ANA Y PRO MIA, ASI QUE SI ESTAS EN RECUPERACIÓN O NO ERES MIA O ANA, MEJOR NO ENTRES, TAMPOCO LE RECOMIENDO ESTA PAGINA GENTE HIPÓCRITA, DÉBIL E INFLUENCIABLE. PARA TODAS AQUELLAS QUE LLEVAN ESTE ESTILO DE VIDA (ANNA O MIA) SON CORDIALMENTE INVITADAS A PARTICIPAR”.

Con un diseño muy original y fotos de modelos atractivas y sugerentes, ofrecen información detallada acerca de la anorexia y la bulimia, consejos para combatir el hambre, tablas de ejercicios y dietas, concursos, e incluso, facilitan la compra de todo tipo de medicamentos contra la grasa, fotos de modelos, libros, camisetas, brazaletes identificativos, etc. Además de felicitarse en sus “aniversarios”, es decir, el día que dejaron de comer, se cuentan sus experiencias amorosas, comparten música, buscan patrocinadores para sus webs, promueven ideas para asociaciones o ir de viaje en grupo .Todo esto con un objetivo primordial: conocer gente que le entienda, que tenga las mismas preocupaciones e ideales, de esta manera, no se sienten solas:“Estas paginas han hecho mucho por mi, porque he encontrado lo que necesitaba: apoyo. Mi vida no ha cambiado mucho,… no soy mas pro-anna que antes, solo que ahora no me siento sola…Siento que tengo un lugar donde expresarme, donde conocer a gente que se siente como yo…Hay millones de personas como yo.”

“Para todas las annas y mias de habla hispana. Inclusive para las “wannabe” como dicen por ahí. Todas tenemos las mismas metas, los mismos sueños, y a todas nos une el mismo propósito. Deshacernos de la grasa que nos ahoga. Si eres anna, mia, gorda, flaca, wannabe, o lo que sea, únete a mi blog ring”, Al adentrarnos en la pagina vemos como nos narra su vida, coloca su arte “anna” (imágenes con texto pro-anna), organiza concursos variados (blends, avatares, fotos de ídolos, dibujos…), esconde una galería de fotos de modelos cantantes, documentos, banners, fanlistings, hatelistings. También podemos encontrar en la biblioteca historias originales o de ficción, fan-fiction, que no necesariamente tienen que basarse en desordenes alimenticios, creadas por las fans, cuyos protagonistas son sus personajes favoritos y la trama puede ser original o inventada. Por supuesto no falta la sección de concursos en los que eligen al forista mas optimista, al mas pesimista, al mas dulce, al mas cruel, al mas paranoico, al mas querido por todos, al forista con la mejor firma..

Lo que empieza como un modo de restricción se convierte en una forma de vida que afecta tanto a la persona enferma y se vuelve tan prioritario que todo los demás aspectos quedan rezagados, invirtiendo mucho tiempo en planificar y estudiar con una perfección extraordinaria todos los detalles de su vida, como refleja siguiente conversación :

_Hola!!!
Necesito ayudaaaaaa no puedo mas no se que hacer; mi madre no me deja de vigilar mientras como y si como me castiga siempre es lo mismo ya estoy harta me quiero morir no comprender que solo quiero quitarme algún kilo que otro pero como lo van a comprender necesito ayuda urgentemente necesito trucos para disimular, ayudarme por favor.
Un besito a todas.
_Marina 116: si no tienes mas remedio que comer calienta en el micro la comida varias veces y si es a muchos grados mejor… así la comida pierde mas valor nutricional.
_Rebeca: Hola soy ana, no admito sólidos, y casi no puedo andar. Mis riñones fallan…
_Aida: Tengo 16 años , mido 1′70 y peso 50 k. Solo pido adelgazar 6k. más. ¿ Es pedir mucho? Estoy desesperada por que nadie me entiende, me ven y me dicen queestoy bien y yo tengo ojos y veo que no es asi. No puedo más, me quiero morir, en serio, es insoportable. No puedo parar a llorar. Estoy muy gorda..

¿PARTICIPAS?
Hay concursos diferentes en los que la finalidad no es simplemente divertirse, sino adelgazar por medio de retos. Cada semana proponen un reto especifico (un ayuno, una dieta especifica, un determinado numero de ejercicios físicos…). Los participantes deben cumplir el reto para pasar a la siguiente ronda. Quien logre ganar todos los retos gana el concurso y se convierte en IDOLO.

La dieta que nos sugiere, una de las páginas, es casi imposible de realizar, se lo aseguro.

1º Día
Desayuno: Un vaso de agua. 30 minutos en bicicleta estática.
Almuerzo: 2 claras de huevo sin sal, en tortilla; un vaso de agua. Esperas 1 hora y haces aeróbico sencillos por 45 minutos, y unos 100 o más abdominales, no menos.
5 – 6 pm: 1 hora de Tae-Bo; o 1 hora de bailoterapia; o 1 hora de aerobics de alto impacto, más 250 abdominales. Toma 3 litros de agua.

No desistir
2º Día
Desayuno: Un vaso de agua. 30 minutos de bicicleta estática. Durante la mañana, toma un litro y medio de agua.
Almuerzo: Media lata pequeña de atún. Espero una hora luego de comer, y camina 1 hora, o sino haz aerobics de bajo impacto.
5 – 6 pm: 1 hora de bailoterapia o 1 hora de aerobics de alto impacto; más 350 abdominales (obligatorio). 45 minutos de bicicleta estática (obligatorio). Toma 3 litros y medio de agua.
La resignación es el suicidio cotidiano

3º Día
Desayuno: Un café con
leche descremada y sin azúcar (lo llamaremos “café libre”). Una fruta, puede ser: una manzana o 2 rodajas de piña o alguna fruta cítrica. Durante la
mañana toma 1 litro y medio de agua.
Almuerzo: Un caldo de verduras, y la otra mitad de la pequeña lata de atún. Espera 1 hora y haz 45 minutos de bailoterapia.
5 – 6 pm: 1 hora de abdominales de alto impacto, más 250 abdominales y 30 minutos de bicicleta estática. Toma 3 litros y medio de agua.

Un kilo de ánimo vale más que una tonelada de suerte

4º Día
Desayuno: Media zanahoria y 3 vasos de agua. 45 minutos de bicicleta estática. Durante la mañana tomar 2 litros de agua.
Almuerzo: 2 claras de huevo, y un café libre. Espera 1 hora y haz 30 minutos de bicicleta y 100 abdominales.
5 – 6 pm: 1 hora de aerobics de alto impacto, 200 abdominales, 30 minutos de bicicleta estática y ejercicios de endurecer. Toma 3 litros de agua.
El hombre más poderoso es el que se domina a sí mismo.

5º Día
Desayuno: 1 vaso de agua. 1 hora de bicicleta estática. 2 litros de agua.
Almuerzo: 5 rodajas de piña. Espera 1 hora y haz 45 minutos de bicicleta estática y 100 abdominales.
5 – 6 pm: 1 hora de aerobics de alto impacto, más 20 minutos de Tae-Bo y 250 abdominales. Toma 3 litros y medio de agua.

Todo aquello que es importante hacer, vale la pena hacerlo bien.

6º Día
Desayuno: 2 vasos de agua. 1 hora de caminata, más 30 minutos de bicicleta estática. Durante la mañana toma 2 litros de agua.
Almuerzo: Media lata pequeña de atún y un café libre. Espera una hora y haz 45 minutos de bicicleta estática, 30 minutos de aerobics suaves y 100 abdominales.

5 – 6 pm: 1 hora y media de aerobics de alto impacto, más 250 abdominales, más 30 minutos de Tae-Bo. Toma 4 litros de agua.

7º Día
Desayuno: Media zanahoria y un café libre. 1 hora de bicicleta estática, más 100 abdominales. Toma 2 litros de agua durante la mañana.
Almuerzo: Pollo a la plancha (pequeña porción), una ensalada ligera. Espera una hora y realiza una caminata de 1 hora y media.
5 – 6 pm: 1 hora y media de aerobics de alto impacto, más 300 abdominales, más 45 de Tae-Bo o bailoterapia. Toma 4 litros de agua.
Hay un pasado que se fue para siempre, pero un futuro que todavía es nuestro

NOTA: La voz de alarma ante esta atroz enfermedad suena en las familias, en los colegios, en la sociedad. Todos sabemos que esta lacra está mermando la salud de muchas y muchos de nuestros jóvenes.

¡Ya va siendo hora de que los padres, los profesores, los medios de comunicación y los responsables políticos, sanitarios y judiciales, nos pongamos las pilas para erradicar esta enfermedad tan inhumana que tenemos a nuestro alrededor!

Si alguno tiene interés en leer el reportaje completo, lo tengo a su entera disposición sin ningún reparo del autor.

fuente/diariosigloxxi.com